Hij heeft drie Michelinsterren en runt het beste restaurant van de wereld: Mirazur.
Ik heb het over chef Mauro Colagreco de eigenaar van dit driesterrenrestaurant in het zuiden van Frankrijk in de kustplaats Menton. Vanaf je tafeltje tuur je zo over de Ligurische zee. Hij kookt in zijn Franse restaurant de sterren van de hemel en dat viel San Pellegrino ook op en bombardeerde Mirazur tot de nummer 1 van de prestigieuze lijst The Word’s 50 Best Restaurants.
Mirazur*** x FG Restaurants**
In februari van volgend jaar verruilt de driesterrenchef Mauro Colagreco zijn Franse keuken voor de keuken van Francois Geurds van FG Restaurant** in Rotterdam. Keukens moet ik eigenlijk zeggen, want chef Colagreco gaat zowel bij FG Restaurant als FG Food Labs* kokkerellen, uiteraard samen met Francois. De mannen zijn samen goed voor maar liefst zes Michelinsterren. Dus we kunnen wel met zekerheid zeggen dat dit avonden op hoog culinair niveau gaan worden!
World’s Best Chefs 2021
Het was Reisbureau Buitenlandse Zaken die deze Franse chef uit Menton met hulp van chef Geurds naar Nederland heeft gehaald. En daarmee is de allereerste editie van World’s Best Chefs in Nederland een feit!
De twee chefs gaan op 2, 3 en 4 februari 2021 koken in Rotterdam. Deze drie dagen kun je zowel aanschuiven voor de lunch als voor het diner. Er staat je een menu van 12 experiences te wachten: drie signatuur gerechten van Francois Geurds, drie signatuur gerechten van Mauro Colagreco en drie canapés per chefkok. Ook voor de bijpassende wijnen wordt gezorgd.
Programma en locatie World’s Best Chefs 2021:
- 2 februari 2021 diner FG Food Labs en FG Restaurant
- 3 februari 2021 lunch FG Food Labs en FG Restaurant
- 3 februari 2021 diner FG Food Labs en FG Restaurant
- 4 februari 2021 lunch FG Food Labs en FG Restaurant
- 4 februari 2021 diner FG Food Labs en FG Restaurant
De prijs voor de lunch/diner is € 695,- ex btw per persoon.
Reserveren
Wil je een tafel reserveren? Stuur dan een mailtje naar info@buitenlandschezaken.nl en geef aan met hoeveel personen je komt, welke datum je wilt komen, of je komt voor de lunch of het diner en welk restaurant je voorkeur heeft. Ze behandelen de aanvragen op volgorde van binnenkomst.
World’s Best Chefs 2021
FG Restaurant
Katshoek 37b
Rotterdam
FG Food Labs
Katshoek 41
Rotterdam
De restaurants zijn buren van elkaar.
Plan je route naar FG Restaurant
Plan je route naar FG Food Labs
Foto: Reisbureau Buitenlandse Zaken
Ook interessant
- 5 dingen die je nog niet wist over havermout en 3 superlekkere overnight oats variaties
- Dit zijn de nieuwste Amsterdamse horecazaken van 2025
- Bij Williams Farmhouse in Amsterdam Zuid waan je je op het Britse platteland
- Boon & De Koot nieuwe wijnbar en resto van team achter restaurant Zoldering
- Team achter restaurant De Willem heropent Roest Amsterdam
Beste chef van de wereld komt koken in Rotterdam | World’s Best Chefs 2021 | Mauro Colagreco en Francois Geurds
