Vanaf volgende week zondag wordt het nog aantrekkelijker om het pontje vanaf cs te pakken naar de Buiksloterweg. Dan opent namelijk (meer…)

Het gaat goed met STACH food, de eetwinkel waar je terecht kunt voor gezonde verse maaltijden, broodjes, koffie, thee en nog veel meer voedselgerelateerde hebbedingen. Zo goed dat er vandaag een vierde vestiging is geopend. En wel op de Admiraal de Ruijterweg in de Baarsjes.

Dat deze gezonde eetwinkel zo populair is, is niet zo gek. Want los van het feit dat de winkels van STACH food leuk zijn ingericht, hebben ze lekkere en bijzondere producten in de schappen staan en is het personeel ook nog eens ontzettend leuk en enthousiast.

STACH food op de Haarlemmerdijk

STACH food Admiraal de Ruijterweg is vandaag open gegaan, maar de officiële opening is morgen. En ik kan je nu al vertellen dat de hele buurt een kijkje komt nemen bij STACH food  in de Baarsjes.

STACH food
Admiraal de Ruijterweg 77
De Baarsjes Amsterdam
www.stach-food.nl

STACH food Admiraal de Ruijterweg is geopend op maandag tot en met zondag van 10.00 uur tot 22.00 uur

Wist je dat de zoete aardappel of bataat eigenlijk stiekem gewoon een superfood is? Je zou denken dat de zoete aardappel een direct familielid is van de gewone aardappel, maar de familiebanden zijn niet zo nauw. De bataat is een groente, een exotische vrucht die onder de grond groeit om precies te zijn (aldus Veggipedia).

Wat maakt zoete aardappel zo gezond?

Dit heeft alles te maken met de volgende eigenschappen van de zoete aardappel. De bataat bestaat uit complexe koolhydraten welke langzaam door het lichaam worden afgebroken. Dit brengt een langer voldaan gevoel met zich mee. De zoete aardappel heeft een lage glycemische index, zodat de suikers niet snel in vet worden omgezet door het lichaam.

Ook zit de zoete aardappel vol vezels en is het een vitaminebom. Daarnaast heeft deze exotische vrucht relatief weinig calorieën en bijna geen vetten. Al met al goede eigenschappen wat de zoete aardappel met recht een superfood maakt.

Nu je dit allemaal weet, weet ik wel wat jij vanavond op tafel tovert. Inderdaad een heerlijk gerecht met zoete aardappel! Hier wat inspiratie voor je superfood dish!

Maak bijvoorbeeld een heerlijk zomerse stamppot van zoete aardappel met een sappig worstje. Lekker met een Duits biertje.

Of schuif de zoete aardappel in reepjes en bak ze in de oven tot knapperige frietjes. Zelfgemaakte mayonaise erbij en smikkelen maar!

Bron: Voedselnieuws.com