Nieuws
Uit eten met 50% korting of geniet van een speciaal voordeelmenu.
Nee je leest het zeker niet verkeerd. Lees verder
Netflix komt met een nieuwe Chef’s Table seizoen en deze draait om BBQ!
We hebben er even op moeten wachten, maar er komt weer een nieuwe Chef’s Table seizoen eraan! Lees verder
Guilt free snoepen van deze gezondere frietjes
Alleen het verhaal achter deze gezondere frietjes is al fantastisch. Schrijver Leon de Winter moest vanwege zijn gezondheid op dieet. Low carb luidde het devies. Maar hoe zat dat met zijn favo snack, de friet? Zijn daar low carb varianten van? Hij ging op zoek, maar vond niets. Dik balen dus. Maar ho wacht eens even, waarom zijn er eigenlijk geen koolhydraatarme frietjes vroeg hij zich af? Dat móet gewoon kunnen, dus ging hij op onderzoek uit. Hij vertelde zijn neef, hartchirurg Léon Eijsman over zijn missie en die was gelijk ‘in’ . Gezondere friet Zo ontdekten de twee Leons dat er wel degelijk een koolhydraatarme aardappel bestaat, namelijk de Colomba aardappel. Deze pieper bevat meer water dan de ‘normale’ frietaardappel en daardoor bevat hij dus minder calorieën en koolhydraten. Eureka dachten ze. Maar, ontdekten de mannen, deze pieper is niet geschikt om blootgesteld te worden aan zeer hoge temperaturen. Dus niet echt frietjesproof dus. Maar de twee lieten het er niet bij zitten en gingen door met testen, onderzoeken, nog meer testen en zo ging dat maar liefst zeven jaar lang. Zo kwamen ze erachter dat door de frietjes een soort melkachtige coating te geven de aardappel beschermd wordt Lees verder
The Beef Chief DIY burger kits. Bouw de beste burger van Amsterdam gewoon thuis!
The Beef Chief Simon maakt de meest gruwelijk lekkere burgers van Amsterdam. Punt. Lees verder
6x beste friet in Amsterdam voor afhaal. Help de aardappeltelers en eet meer friet
Meer friet eten juist tijdens deze coronacrisis luidt de oproep. Lees verder