Roux Amsterdam op de Westerstraat is een luxe bistro met een chille sfeer geopend.
Het restaurant bevindt zich middenin de Jordaan en is van de hand van oud-medewerkers van visrestaurant Pesca. De nieuwe zaak krijgt een laid back sfeer met als hart van de zaak de open keuken. Je kunt hier casual fine dineren met de beste producten die het seizoen van dat moment te bieden heeft. Wat ze bij Roux Amsterdam ook belangrijk vinden zijn de wijnen. Zo zijn ze laatst nog naar de Champagnestreek afgereisd om een paar mooie bubbels in te slaan. Dit zal dus zomaar een plek kunnen zijn waar wijnliefhebbers heel erg graag vertoeven.
Mocht je willen dineren terwijl je op de vingers van het keukenteam kunt kijken, reserveer dan een plekje aan de bar. Dan mis je niets van de keukenactie. Wat je zeker niet moet missen is de langoustine met lardo en palingschuim. Die is goddelijk!
Roux Amsterdam
Westerstraat 132
Amsterdam Centrum
Diner
Openingstijden Roux Amsterdam:
Donderdag tot en met maandag vanaf 17.30 uur
Plan je route naar Roux Amsterdam
Ook interessant:
- 5 dingen die je nog niet wist over havermout en 3 superlekkere overnight oats variaties
- Dit zijn de nieuwste Amsterdamse horecazaken van 2025
- Bij Williams Farmhouse in Amsterdam Zuid waan je je op het Britse platteland
- Boon & De Koot nieuwe wijnbar en resto van team achter restaurant Zoldering
- Team achter restaurant De Willem heropent Roest Amsterdam
Roux Amsterdam is een nieuwe relaxte bistro op de Westerstraat in de Amsterdamse Jordaan | oud-medewerkers Pesca openen bistro Roux Amsterdam | nieuw restaurant in de Jordaan | restaurant op de Westerstraat in Amsterdam
