Yellow River Lanzhou handpulled Noodles is al jaren immens populair in Rotterdam.
Bij deze zaak maken ze de noedels vers door het deeg met de hand tot slierten te trekken. Chinezen noemen het ook weleens La mian, ‘la’ betekent trekken en ‘mian’ is het Chinese woord voor noedels. Het maken van deze ambachtelijke noedel is een speciale techniek dat behoorlijk wat oefening vergt. Ik heb zelf weleens een poging gewaagd en ik kan je vertellen dat het behoorlijk lastig is. Al jaren rijden noedelfanaten speciaal naar Yellow River in 010 om een kom dampende noedels te kunnen verorberen en nu hebben ze een noodle shop in Amsterdam geopend. Goed nieuws dus voor iedereen die in Amsterdam (en omgeving) woont en snakt naar een bak met noedels. Op het menu staan onder andere gerechten met hun handgetrokken noedels als met de mes gesneden noedels. Denk aan traditionele rundernoedelsoep, rundernoedels met curry, roergebakken handgemaakte noedels en noedels met rundergehakt. Eet je (even) geen vlees? Dan kun je kiezen voor de huisgemaakte noedels met ei en tomaat. Voor de hete dagen hebben ze ook koude noedels. Genoeg om uit te kiezen dus! Oh en alles is ook nog eens hallal. Yellow River Lanzhou handpulled Noodles Amsterdam is zowel voor de lunch als ’s avonds geopend. Zin om lekker thuis je noedels te eten? Je kunt ook bij ze afhalen.
Yellow River Lanzhou handpulled Noodles Amsterdam
Korte Leidse Dwarsstraat 26
Amsterdam Centrum
Lunch | diner
Openingstijden Yellow River Lanzhou handpulled Noodles:
Maandag tot en met zondag van 12.00 uur tot 22.00 uur
Plan je route naar Yellow River
Ook interessant:
- 5 dingen die je nog niet wist over havermout en 3 superlekkere overnight oats variaties
- Dit zijn de nieuwste Amsterdamse horecazaken van 2025
- Bij Williams Farmhouse in Amsterdam Zuid waan je je op het Britse platteland
- Boon & De Koot nieuwe wijnbar en resto van team achter restaurant Zoldering
- Team achter restaurant De Willem heropent Roest Amsterdam
Populaire noedelzaak Yellow River Lanzhou handpulled Noodles in Rotterdam opent vestiging in Amsterdam | handpulled noodles eten in Amsterdam | la mian eten in Amsterdam | waar kun je handpulled noodles eten in Amsterdam? | beste la mian Amsterdam
