Petit Caron is het nieuwe project van (tv)chef Alain Caron en zijn zonen David en Tom. Ze hebben al een restaurant op de Frans Halsstraat in de Pijp Café Caron en nu vestigt het nieuwe café zich op een steenworpafstand van haar oudere broer.
Petit Caron nieuw café op het Gerard Douplein
Terwijl je bij Café Caron vooral aanschuift voor een lange(re) zit met meerdere gangen, draait het bij Petit Caron met name om de verschillende dranken en de wijn. En terwijl je van je drankje nipt snoep je er kleine (borrel)gerechtjes bij. Denk hierbij aan charcuterie, salade haricots verts, diverse patés en meer. Bij Café Caron hebben ze al een mooie wijnkaart (ik ben vooral fan van het kleine notitieboekje met daarin handgeschreven wijnen), maar Petit Caron gaat haar grotere broer out shinen met haar imposante wijncollectie.
Een echte Parijse bar in Amsterdam
Met Petit Caron halen de Carons een beetje van Parijs naar Amsterdam, want de nieuwe bar moet je het het gevoel geven dat je je in de Franse hoofdstad waant. Frans klassiek, met dezelfde gezellige rumoer zeg maar.
Nieuwe bar in de Pijp
Deze nieuwe bar met een Franse sfeer komt op de plek waar Donnie’s ooit zat, maar Donnie’s is verhuisd naar de Rozengracht en maakt hiervoor dus ruimte voor het café van de Carons. En deze locatie heeft de mogelijkheid van een terras aan het Gerard Douplein, dus met een beetje geluk kunnen we ons dit voorjaar en zomer op het terras van Petit Caron verschansen.
Café-bar Petit Caron gaat ergens in de tweede helft van maart 2018 open.
Over Alain Caron
Alain Caron is geboren en getogen in Parijs. Hier zag hij een aantal keukens van binnen totdat hij zich naar Nederland begaf. Hij was o.a. chef de partie bij Tante Koosje en chefkok bij De Kersentuin. Beide restaurants werden beloond met een ster terwijl Alain in deze keukens kookte. Vanaf 1995 verscheen Alain steeds vaker op tv. Hij was te zien in o.a. Wie Kookt Er Vandaag van IDTV, Uitgekookt van VTV, Koken op Zee van de VPRO en MasterChef van Net5.
Ook chefkok Peter Lute (ook bekend van MasterChef) heeft een nieuw restaurant in Amsterdam geopend: ARC by Lute. Vorige week mocht ik proeven van het nieuwe menu. Bekijk de foto’s.
Petit Caron
Gerard Douplein 10
Amsterdam Zuid | De Pijp | Amsterdam Oud-Zuid
Drinks | terras | diner
[mapsmarker marker=”501″]
Openingstijden Petit Caron:
Volgen snel
Tags: Nieuwe bar Alain Caron en zijn zonen| nieuwe bar in de Pijp | Alain Caron en zijn zonen openen een tweede zaak | bar op Gerard Douplein in de Pijp | chefkok en zijn zonen openen een tweede zaak
