Pop-ups blijven onverminderd populair.
Ook deze zomer blijven chefs, restaurants, (bier)merken, concepten hun handen ineen slaan en overal en nergens in de stad op te doemen voor een tijdelijk restaurant, bar, strand, camping…en nog veel meer. En zoals bij iedere tijdelijk concept geldt: erbij zijn is meemaken want voor je het weet is het alweer voorbij en ben je te laat. Hieronder de tien leukste pop-ups van deze zomer.
Sammie’s Taco Fiesta (Sjefietshe x Masmais)
Wat: de loeigoede tortilla’s van Masmais, toppings van cevichekoningen Sjefietshe en Sangria van Sammie. Dat wordt een taco fiësta!
Waar: Veronicaschip, NDSM-Pier 1, Amsterdam Noord |NDSM-werf
Wanneer: Donderdag 20 augustus vanaf 18.00 uur
Kosten: €30 per menu (6 taco’s per persoon en 1 glas sangria naar keuze)
Paviljoen Puur
Wat: outdoor pop-uprestaurant bij het paviljoen bij Fort Diemerdam. Een vorkje prikken in een stoere setting tussen het groen.
Waar: Overdiemerweg 37, Diemen
Wanneer: Donderdag tot en met zondag.
Kosten: Het menu wisselt elke maand. Voor een driegangendiner betaal je € 37,50 p.p., een tweegangenlunch kost € 29,50 p.p.
Edel by Dennis x Lowlander Botanical Pop-up Dinner
Wat: Een unieke pop-up met biertjes van Lowlander en gerechten van topchef Dennis Huwaë.
Waar: Het Sieraad, Postjesweg 1 Amsterdam West
Wanneer: Donderdag 27 augustus om 19.00 uur (inloop vanaf 18.30 uur)
Kosten: €70,- inclusief vier gangen en matchende bieren en een beertail vooraf.
Camping at Olof’s
Wat: pop-up barbecue-restaurant in de oudste kapel van Amsterdam met gerechten van sterrenchef Chris Naylor van restaurant Vermeer*.
Waar: Sint Olofskapel, Zeedijk 2 Amsterdam Centrum
Wanneer: dagelijks geopend van 16.00 tot 23.00 uur.
Kopstootbar stadsoase
Wat: pop-up terras op het water van de Kopstootbar. Pizza’s, cocktails en meer.
Waar: om de hoek van Hotel Americain bij het Leidseplein
Wanneer: doordeweeks vanaf 16.00 uur en in het weekend al om 12.00 uur. Alleen bij mooi weer.
The Grand Beach
Wat: stadsstrand bij Hotel The Grand waar je wat kunt eten en drinken, maar waar je ook op speciale avonden een filmpje kunt kijken.
Waar: Oudezijds Voorburgwal 197, Amsterdam Centrum
Wanneer: tot en met 13 september 2020
Arturo Dalhuizen pop-up bij Bellazza
Wat: tijdens de reces van Daalder (7 t/m 17 augustus) heeft sterrenchef Arturo Dalhuisen (The White Room*, De Leest***) tijdelijk het stokje van chef Dennis Huwaë overgenomen. Nu Daalder weer open is gaat Arturo koken bij Bellazza, het restaurant dat in de maak is van Dennis Huwaë in het oude Blauw aan de Wal. Totdat het restaurant af is en officieel open gaat vind je dus hier de pop-up van Arturo.
Waar: Bellazza, Oudezijds Achterburgwal 9, Amsterdam Centrum
Wanneer: vanaf 20 augustus 2020
Wijnbar Choux
Wat: tijdelijke wijnbar in de tuin van restaurant Choux
Waar: Choux, De Ruijterkade 128, Amsterdam Centrum
Wanneer: donderdag tot en met zondag van 15.00 uur tot 20.00 uur (bij droog weer)
Table for 2 x Het Scheepsvaartmuseum x Restaurant C
Wat: The Food Line-up tovert de prachtige binnenplaats van Het Scheepvaartmuseum om tot een pop-up restaurant in samenwerking met Restaurant C.
Waar: Scheepsvaartmuseum, Kattenburgerplein 1, Amsterdam Centrum
Wanneer: Vrijdag 28 augustus 2020 vanaf 18.30 uur
Kosten: €130,- per persoon. Hiervoor krijg je vijf gangen inclusief C. Cocktail, drankarrangement en toegang tot de tentoonstelling ‘Rijzend water’.
Carré terras op de Amstel
Wat: pop-up terras op het water voor de deur van Carré met donderdag tot en met zondag take-overs van verschillende restaurants van Amsterdam.
Waar: Carré, Amstel 115-125, Amsterdam Centrum
Wanneer: iedere dag vanaf 11.00 uur.
Foto credits hoofdfoto: Paviljoen Puur
Tags: pop-up restaurants Amsterdam | de leukste pop-ups van deze zomer
