Prikken in een visje, dat kan ik altijd wel waarderen. Ik ben dan ook very excited dat visrestaurant John Dory op de Prinsengracht open is. Bij deze vistronomie van Arjan Wennekes smikkel je lekkers uit de zee voor een zacht prijsje. Denk oesters, vis en meer. En daarbij drink je natuurlijk een goed glas (betaalbare) wijn. Dat Wennekes wel verstand heeft van een visje bereiden blijkt wel uit zijn cv (o.a. chefkok bij Vis aan de Schelde en The Roast Room).

Tijd om even binnen te spieken bij nieuwe spot John Dory in Amsterdam centrum.

Hier zie ik mezelf wel nippen aan een lekker aperitiefje terwijl ik achterover hang in één van de comfy stoelen.

Het pand waar visrestaurant John Dory is neergestreken is een oud historisch pakhuis en dat zie je hier en daar terug.

Dus wanneer ga jij een lekker visje prikken bij John Dory?

John Dory
Prinsengracht 999
Amsterdam centrum

[mapsmarker marker=”163″]