Op een willekeurige donderdagavond schuif ik aan bij Herengracht Restaurant & Bar aan de gelijknamig gracht in hartje Amsterdam. Geen nieuwe tent, maar wel al jaren een fijne spot om lekker te chillen met een hapje en een drankje. Op het terras, binnen of in de binnentuin het kan allemaal.
Om te beginnen, een langzaam gebraden hert met compote van kweekpeer, schorsenerenchips en een dressing van zwarte bes en port. Een goed begin van de avond. Het ziet er niet alleen fraai uit, maar smaakt ook nog eens opperbest.
Wauw het hoofd is goed! De zeebaars is perfect gegaard en lekker chewy. De ravioli is supervers en lekker gevuld met rivierkreeftjes en dan die beurre blanc met citrus, niet te filmen zo goed. Finger licking good!
Voor het dessert ga ik op de Hollandse toer: Karnemelkpoffertjes met stoofpeertjes en karnemelk ijs. Oh boy oh boy dit is een feest om op te smikkelen.
Jaah dit was een fijn maaltje. Gewoon goed, zonder opsmuk en voldaan rollen we naar huis.
Herengracht Restaurant & Bar
Herengracht 435
Amsterdam centrum
Ontbijt | koffie | lunch | brunch | borrel | diner |terras
