Hoe help je een saaie straathoek aan wat meer allure? Begin er een leuk nieuw tentje zoals George Bistro Amsterdam. Dit nieuwe restaurant is het jongste telg van de George-familie. Een nieuw Frans restaurant met een Amerikaanse twist. Een bistro waar je burgers, Franse frites, kreeft en gebraden kip van de rotisserie eet aan kleine gezellige tafeltjes of aan de bar.
George Bistro leukt het Valeriusplein op
Het Valeriusplein en omgeving staat niet bepaald bekend om de wildgroei van hotspots, dus George Bistro Amsterdam helpt deze buurt zeker meer coolness te geven op het gebied van places to be.
Het is zondagmiddag 13.00 uur, dus tja retedruk, maar wel bere gezellig bij George Bistro Amsterdam. We zijn met z’n tweetjes en de serveerster is zo lief mij de laatste vierpersoonstafel te geven. Dat zit toch net wat lekkerder dan aan de bar.
Burgers en frietjes
Het is een goede burger. Het vlees precies zoals ik wil: Nog lekker rood van binnen. Tomaatje, sla en rode ui als topping voor de frisheid en lekker gesmolten kaas. De frietjes zijn wel heel erg bruin. Té bruin en té hard naar mijn smaak. Het is maar net waar je van houdt.
Al met al heeft George Bistro Bistro het Valeriusplein naar een hoger niveau getild en is het een hele fijne spot voor een ontspannen lunch of een no-nonsense diner.
George Bistro Bistro Amsterdam
Valeriusplein 2
Amsterdam Zuid
cafegeorge.nl/george-bistro
Ontbijt | lunch | brunch | koffie | borrel | diner
Openingstijden George Bistro Bistro:
Maandag tot en met vrijdag van 8.30 uur tot 1.00 uur
Zaterdag en zondag van 10.00 uur tot 1.00 uur
Keuken is open tot 23.00 uur
[mapsmarker marker=”34″]
