De eerste keer dat ik bij FC Hyena was, was ik al verkocht. Wat een heerlijke low key en on-Amsterdamse plek. Na een drankje verdwenen we de huiselijke bioscoopzaal in om te kijken hoe René Redzepi (chef van restaurant Noma) mieren in zijn gerechten verwerkt in Japan. Sindsdien probeer ik bij deze fijne bios meets wijnbar meets petit restaurant langs te gaan als ik in Noord ben. Maar toegegeven, ik kom hier nog veel te weinig vind ik. Terwijl het zo’n fijne plek is. Heb je weleens hun terras gezien? Je zit gewoon pal aan ’t IJ. Beter uitzicht over Amsterdam vanaf de overkant is er bijna niet.
Hoe chill is dit uitzicht? Ja toch!
Wat opvalt als je bij FC Hyena bent is de grote houtgestookte steenoven. Bijna alle gerechten die er op de kaart staan van dit petit restaurant in Amsterdam Noord komen uit deze loeder. Yum! Bekijk de menukaart van FC Hyena. Verder drink je hier vin naturel, natuurlijke ciders of iets anders.
FC Hyena
Aambeeldstraat 24
Amsterdam Noord
Lunch | borrel | diner | terras
Bonus: de eerste drie uur parkeer je gratis bij FC Hyena
Openingstijden:
Maandag tot en met vrijdag van 16.00 uur tot 1.00 uur
Zaterdag en zondag van 12.00 uur tot 1.00 uur
[mapsmarker marker=”86″]
