Ok, om te beginnen is de locatie van restaurant Entrepotbehoorlijk bijzonder. Het restaurant huist in een oude loods op het Entrepotdok en je kunt je wel voorstellen dat dit de nodige industriële en stoere vibes met zich meebrengt.

Het inrichten van een dergelijke ruime en hoge ruimte moet een uitdaging geweest zijn. Want het gevaar van een ongezellige en kille zaak licht op de loer, maar het is ze gelukt dankbaar gebruik te maken van de ruimte en Entrepot is een restaurant met een goede sfeer. Vooral wanneer gedurende de avond werkelijk waar iedere stoel is bezet. En dat op een maandagavond!

Direct reserveren bij Entrepot

Restaurant Entrepot Amsterdam Centrum

Ogenschijnlijk eenvoudige gerechten waarbij het beste uit het stukje vlees, vis of groen naar voren komt, dat is wat je bij Entrepot eet. Denk aan dingen zoals een hele rogvleugel en een integrale wilde eendenborst. Hier en daar wat functionele takjes, kruid, saus en dat is het.

Neem bijvoorbeeld de filet van makreel die we voor onze neuzen krijgen. De puurheid van de vis is bijzonder mooi.

Ook de aubergine is fraai van smaak. Rook, een zuurtje echt een umamigerecht.

Mijn favoriet van de avond is de gele biet. Deze biet is zo vol en zoet van smaak. Hij is bijna boterig. Hier blijf je van eten. 

Ook de wilde eend shined van het bord af. Wederom een topgerecht.

Ja Entrepot is een prachtige fijne zaak. De bediening is snel en attent, er staan mooie wijnen op de kaart en de setting is lekker losjes. Zeker eentje om vaker aan te schuiven voor een snelle hap, uitgebreid diner of een borreltje met wat te snoepen. Het is zo’n plek waar je eigenlijk altijd wel kunt komen aanwaaien.

Entrepot
Entrepotdok 8
Amsterdam Centrum
Borrel | diner

Reserveren bij Entrepot

Openingstijden:
Maandag van 18.00 uur tot 1.00 uur
Dinsdag gesloten
Woensdag van 17.00 uur tot 1.00 uur
Donderdag tot en met zondag van 18.00 uur tot 1.00 uur

[mapsmarker marker=”97″]

Tags: restaurant in oude loods | restaurant in de buurt van Artis | goed uit eten in Amsterdam Centrum