5 redenen waarom Bordeaux een echte foodiebestemming is

Bordeaux is een foodie walhalla. Dat de Franse stad zo’n Mekka is voor lekkerbekken had ik nooit gedacht. Ok, ik weet dat de Fransen houden van goed en lekker eten en ja de regio staat bekend om haar fabuleuze wijnen, maar dat je er werkelijk waar struikelt over de geweldige restaurants, (wijn)barretjes en eetplekken, dat had ik niet verwacht.

Op citytrip zonder te weten waarheen

Laat ik eerst beginnen met hoe ik in Bordeaux belandde. Nietsvermoedend dook ik het srprs.me avontuur in. Waarschijnlijk heb je weleens van het concept gehoord. Je geeft aan wat je zoekt in een trip, je geeft aan waar je absoluut niet wilt eindigen, geeft je beschikbare data door en tenslotte vul je ook nog in of je een luxepoes bent op reis of meer een basic reiziger bent en vanaf dat moment geef je de controle uit handen. Een week van tevoren krijg je nog wel te horen wat de weersvoorspellingen zijn op je mysterieuze bestemming en op Schiphol wordt onthuld waar de vliegtuigwielen na het opstijgen de grond zullen raken. Lees hoe het reizen zonder te weten waarheen mij afging.

Zelf citytrippen met een verrassende bestemming met 50 euro korting.

Bestemming Bordeaux

Ik gaf aan dat het voor mij het allerbelangrijkste is dat de bestemming genoeg te bieden heeft qua toffe restaurants. Daarmee bedoelde ik volop horecagelegenheden om uit te kiezen, een breed en divers aanbod, een volk dat zelf ook niet vies is van een vorkje ergens prikken en uiteraard dat wat je er kunt eten ook goed weg te happen is. En toen was het afwachten. Team srprs.me ging voor me aan de slag en boekte een reis voor me naar Bordeaux. Hieronder een recap video van mijn trip naar Bordeaux.

5 redenen waarom je als echte foodie Bordeaux te gek gaat vinden

Kijk, je hebt steden waar je prima kunt eten. Er zijn leuke restaurants hier en daar en met een beetje goed zoeken kom je best aardig uit. Dan heb je plekken waar het bol staat van de eetgelegenheden en het aanbod is best ok, veel van hetzelfde maar je komt best aan je trekken. En dan heb je bestemmingen waar je van gekkigheid niet meer weet waar je moet kijken laat staan waar te beginnen. Overal waar je kijkt kun je eten, zitten mensen te eten en er alles ziet er gruwelijk goed uit. Bordeaux behoort tot deze laatste groep.

Tip: Huur een auto vanaf het vliegveld van Bordeaux

Hieronder vijf redenen waarom je als je van goed en lekker eten houdt, je verliefd zult worden op Bordeaux.

Het eetaanbod is divers en breed

Mosselen, oesters, ramen, bao buns, steak, worstjes, hummus, Koreaanse streetfood, Vietnamese loempia’s, Asian fusion…je noemt het op en het is te vinden in Bordeaux. Ideaal dus als je ieder moment van de dag en iedere dag een andere keuken wilt eten.

Mosselen daar houden de Fransen wel van

Oesters slurpen kan gewoon op straat

Even wat charcuterie meepakken, waarom niet? Kan gewoon op de markt

Ook als je voor de moderne Franse keuken gaat, zit je in Bordeaux goed. Zoals deze goddelijke zalm bij Chien de Pavlov

Voor Japanse ramen noedels staan ze ook in Bordeaux in de rij

Ook in Bordeaux groeit de koffiecultuur

Even chillen met een bak goede koffie en wat lekkers kan bij SIP Coffee Bar

Modern Asian fusion? Daarvoor ga je naar restaurant Dan

Wijndrinken kan bijna overal en de wijnen zijn subliem

Het zal je niet ontgaan zijn dat ze wijn maken in Bordeaux. En wat voor een wijnen. Ze maken hier prachtige witte wijnen (vooral in het zuiden van de regio) en formidabele rode wijnen. Wil je echt de wijnwereld induiken, huur dan een tweewieler en fiets jezelf naar het wijngebied buiten de stad. Je bent er met zo’n 40 minuten fietsen. Geen zin om jezelf moe te maken? Je kunt ook een (elektrische) scooter huren en daarmee richting de wijngaarden crossen, maar als je van plan bent toch wat wijntjes achterover te nippen, dan lijkt me een fiets verstandiger.

En voor je het weet is dit je 360 graden uitzicht:

Hier word je toch blij van? 🙂

Er zijn meerdere wijnboeren en -makers in Bordeaux, maar aangezien wij later op pad gingen dan we hadden gepland (de oesters op de markt waren te verleidelijk) besloten we een wijnboer te pakken die niet al te ver weg was en waar je ook nog eens wat kunt eten, drinken en wijnproeven.

Les Hauts de Smith heeft een wijnwinkel waar je wijn kunt proeven, een wijnbar, een gewoon restaurant en een restaurant met een Michelinster

Maar ook als je de stadsgrenzen niet over gaat kun je jezelf onderdompelen in de wijnen van de streek. Er zijn genoeg wijnwinkels, wijnbar en restaurants die vol trots wijnen van de streek schenken.

De service is on-Frans goed en vriendelijk

Fransen staan niet bepaald bekend om hun gastvrijheid, maar in Bordeaux hebben we mogen ervaren dat Fransen ontzettend servicegericht, attent, behulpzaam en lief kunnen zijn.

Willen jullie een tafeltje voor twee. ‘Pas de problem, un moment’ en even later staat het tafeltje op het plein gedekt en al klaar voor ons. Er zit lipstick op mijn wijnglas. Oh nee dat kan echt niet roept de serveerster verschrikt. Ook schakelen ze vrijwel probleemloos over naar het Engels als ons Frans idioom uitgeput is. Op de service hebben we dus niets aan te merken.

Je struikelt over de Franse kazen, Bordeaux wijnen en meer lekkers

Naast fijne wijnen zijn Fransozen ook goed in het maken van verschrikkelijk lekkere kazen en hebben ze een liefde voor fruits de mer. Ik deel de liefde en ben verzot op kazen en in Bordeaux kun je je volledig storten op deze heerlijkheden. Er is zelfs een kaasrestaurant Le Comptoir Fromager genaamd. Een perfecte plek om na je maaltijd nog even een kaasplank te scoren met een bijpassend wijntje.

Le Comptoir Fromager heeft een kaasplank waar je blij van wordt

Vers uit de zee zo hop op de markt

Follow that sign!

Patés, terrines, foie gras en andere heerlijkheden om mee te nemen naar huis

Er wordt overal goed gegeten

Het lijkt alsof er in Bordeaux altijd en overal lekker wordt gegeten. Op de markt, op iedere hoek en in iedere straat zie je restaurants, tafeltjes buiten met etende mensen en ga je naar rechts een pleintje met tafeltjes en vrolijk geschilderde gevels met daarachter uitbundig etende Fransen en hetzelfde tafereel kom je tegen als je naar links gaat. Wat een heerlijke culinaire stad.

Ook laat op de avond kun je overal nog wijntjes drinken en charcuterie happen

Hoteltip Bordeaux

Waar te slapen tijdens je trip naar Bordeaux? Omdat ik niet wist waar ik naartoe ging heeft team srprs.me mijn verblijf geregeld. Ze hadden een kamer voor twee nachten bij Hotel Burdigala geboekt en dit hotel beviel ons heel erg goed. De ligging was perfect. Binnen een paar minuten stond je middenin het centrum. De kamers waren ruim, superschoon en het bed comfy. Ook het ontbijt was goed en het Hotel Burdigala in Bordeaux heeft verschillende fotogenieke hoekjes die het goed doen op Insta.