8x waar je zeker moet eten als je in Bordeaux bent

Geheel onverwachts belandde ik in de Franse stad Bordeaux. Een stad dat met name bekend staat om haar wijnen, maar we ontdekten verder ook dat de mensen er bijzonder vriendelijk zijn, het er heel erg mooi weer kan zijn en je ook nog eens geweldig kunt eten en drinken (daar is weer die wijn). Hieronder acht spots waar je zeker moet eten als je in Bordeaux bent.

Le Chien de Pavlov

Midden op straat eten, een zomerse gevoel kun je haast niet krijgen. Bij Le Chien de Pavlov kun je heerlijk mensen kijken terwijl je prikt van één van hun on-typische Franse gerechten. Een krijtbord verraadt wat de chef vandaag voor je in petto heeft. Vooral het ei met fourme d’Ambert en de Gravad Lax waren niet normaal lekker.

Le Chien de Pavlov
45 Rue de la Devise
Bordeaux
Ga naar de website

Ook binnen bij Le Chien de Pavlov zit je goed.

Le Comptoir Fromager

Le Comptoir Fromager is een paradijs voor kaasfanaten. Je kunt je hier namelijk volledig onderdompelen in kazen. Zowel tijdens het voor-, hoofd- als nagerecht. Want in iedere gerecht zit kaas verwerkt. Franse kazen, maar ook feta en Italiaanse kazen zoals burrata en Parmezaan. Kaasfeest gegarandeerd!

Le Comptoir Fromager
27 Rue Parlement Saint-Pierre
Bordeaux

Ga naar hun website

Restaurant Lou Lou

Eten aan de voet van église Saint-Pierre kan op het sfeervolle terras van Restaurant Lou Lou. Dit is ultiem mensen bespieden terwijl je eet van de fijne gerechten en nipt aan een glaasje wijn. Zeker geen verkeerde plek om een avond door te brengen.

Restaurant Lou Lou
16 Rue de la Cour des Aides
Bordeaux

Ga naar de website van Restaurant Lou Lou

Restaurant Dan

Restaurant Dan is waar de Aziatische keuken en de Franse cuisine elkaar ontmoeten. De kleine smalle zaak is knus en cool ingericht. Verwacht hier innovatieve gerechten waar Aziatische smaken en Franse kooktechnieken mooi hand in hand gaan.

Restaurant Dan
6 Rue du Cancera
Bordeaux

Ga naar hun Facebookpagina

SIP Coffee Bar

Niets heerlijker dan een hippe koffiebar waar je jezelf comfortabel kunt installeren met een goede bak koffie om te bekokstoven wat je die dag allemaal gaat doen. Naast goede koffie serveren ze hier ook hele leuke gerechten zoals gegrilde aubergine met labneh en pico de gallo.

SIP Coffee Bar
69 Bis Rue des Trois-Conils
Bordeaux

Ga naar hun website

PIHA Artisan Coffee

De ochtend beginnen bij PIHA Artisan Coffee is een bonne idée. Met een beetje geluk schijnt het zonnetje vrolijk en kun je met je neus in de zon een kop koffie leuten. Trek in wat lekkers? Ze hebben ook breakfast bowls, broodjes, zoetigheden en je kunt hier in het weekend ook brunchen.

PIHA Artisan Coffee
69 Rue des Ayres
Bordeaux

Ga naar hun website

Marché des Capucins

Op zaterdagochtend wat lekkers eten op Marché des Capucins is wat de locals doen. Dus dat deden wij ook. Er zijn verschillende eetbarretjes waar je kunt aanschuiven. Ieder met een eigen specialiteit: kip, tortilla’s, pintxos, hammetjes, maar ook verse oesters. Wij kozen voor het laatste. Van Chez Jean-Mi en dat resulteerde in een tafel vol met lekkers uit de zee.

Oh en als je er toch bent, dit is ook een ideale plek om smakelijke cadeautjes (voor jezelf te scoren).

Marché des Capucins
Place des Capucins
Bordeaux

Ga naar de website

Eten bij een wijnhuis

Nu je in het epicentrum bent van mooie Bordeaux-wijnen is een bezoek aan een wijnmaker uiteraard een niet te missen ding. Je kunt een afspraak maken voor een dégustation (wijnproeverij), maar het is ook heel erg leuk om aan te schuiven voor de lunch, borrel en/of diner. Zo heeft het prestigieuze wijnhuis Chateau Smith Haut Lafite naast een wijnwinkel ook een restaurant met één Michelinster en een ‘gewoon’ restaurant.

Château Smith Haut Lafitte
33650 Martilla
Frankrijk

Bekijk de website

Slapen in Bordeaux

Met al dat struinen en eten is het bijzonder fijn als je een comfortabele uitvalsbasis hebt om steeds weer even op te laden. Wij sliepen in Hotel Burdigala dat een paar minuutjes lopen is vanaf het centrum van Bordeaux. Het hotel is modern ingericht en ruim opgezet. Er is een chille lobby, bar en restaurant. De kamers zijn groot en van alle gemakken voorzien. Een hele fijne plek om je ’s avonds even terug te trekken zodat je de volgende dag er weer op uit kunt!

Meer info over het hotel in Bordeaux