Het is het totaal plaatje dat een zaak fantastisch maakt. Een geweldige sfeer, goede service, leuke setting, grandioos eten en fijne wijnen. Bij Sjefietshe in de Pijp hebben ze dat maar al te goed begrepen. Vanaf het moment dat ze open gingen leek het al gesmeerd te lopen, daarnaast is het bij deze cevicheria altijd gezellig en kun je hier fantastisch eten. Wat dacht je van vernieuwende cevichegerechten? Gruwelijk fijne fishburgers, gefermenteerde frietjes, hartige wafels met zure room en forelkaviaar en meer van dit soort lekkers. Tel daarbij op de sublieme wijnen en je hebt een topzaak. Vandaar dat ze een plekje hebben gekregen in mijn lijstje van beste nieuwe restaurants van Amsterdam voor 2019.

6 van de 17

Lees over de x-factor van Sjefietshe

Sjefietshe
Van Ostadestraat 1
Amsterdam Zuid | Oud-Zuid | De Pijp
Diner | borrel | terras

Openingstijden Sjefietshe:
Woensdag tot en met maandag vanaf 16.00 uur
Dinsdag gesloten

[mapsmarker marker=”145″]

• 5 dingen die je nog niet wist over havermout en 3 superlekkere overnight oats variaties
• Dit zijn de nieuwste Amsterdamse horecazaken van 2025
• Bij Williams Farmhouse in Amsterdam Zuid waan je je op het Britse platteland
• Boon & De Koot nieuwe wijnbar en resto van team achter restaurant Zoldering
• Team achter restaurant De Willem heropent Roest Amsterdam

Tags: beste nieuwe restaurants van 2019 | dit zijn mijn lievelings nieuwe restaurants van afgelopen jaar | nieuwe restaurants in Amsterdam | beste restaurants Amsterdam