De beste nieuwe restaurants van Amsterdam, daar hoort Graphite Amsterdam absoluut tussen. Getipt als één van de grote kanshebbers op een Michelinster is dit allereerste speak easy restaurant een wel heel uniek restaurant. Van begin (scannen van je geheime code bij de voordeur) tot eind is het een hele bijzondere ervaring. Chef Peter Gast en zijn team hele bijzondere gerechten met mooie ingrediënten en verrassend combinaties. Ieder gerecht is een waar spektakel en zet je hersenen aan het denken.

2 van de 17

Zo ziet een avond bij restaurant Graphite Amsterdam eruit.

Graphite Amsterdam
Paardenstraat 15III
Amsterdam Centrum
Diner

Openingstijden Graphite:
Maandag gesloten
Dinsdag tot en met zaterdag van 18.00 uur tot 21.00 uur
Zondag gesloten

[mapsmarker marker=”48″]

• 5 dingen die je nog niet wist over havermout en 3 superlekkere overnight oats variaties
• Dit zijn de nieuwste Amsterdamse horecazaken van 2025
• Bij Williams Farmhouse in Amsterdam Zuid waan je je op het Britse platteland
• Boon & De Koot nieuwe wijnbar en resto van team achter restaurant Zoldering
• Team achter restaurant De Willem heropent Roest Amsterdam

Tags: beste nieuwe restaurants van 2019 | dit zijn mijn lievelings nieuwe restaurants van afgelopen jaar | nieuwe restaurants in Amsterdam | beste restaurants Amsterdam