Ook al doe ik niet aan moederdaglijstje, ik heb wel een grandioze tip die eigenlijk wel heel erg leuk is om je moeder mee te verrassen.
Of het nou aanstaande zondag is of een andere dag waarop je moederlief wilt laten stralen. De afternoon tea bij Waldorf Astoria Amsterdam is namelijk superbijzonder en echt te leuk om te doen. Oh ja, het is ook tof om met vriendinnen te doen, voor je bday, voor een babyshower, bachelorette of gewoon omdat het kan.
Waldorf Astoria Amsterdam bestaat 5 jaar
Wist je trouwens dat het prachtige Waldorf Astoria Amsterdam inmiddels alweer vijf jaar te vinden is aan de Amsterdamse grachten? Best wel heel erg tof. En daarom vieren ze feest. De hele maand mei is het extra feestelijk met bijzondere dingen zoals de speciale Five Year Anniversary Afternoon Tea. Ik was zo ‘lucky’ dat ik deze waanzinnige feast for the eyes mocht voorproeven. Maar voordat we aan tafel gingen kregen we een rondleiding in dit grandioze hotel. Een paar toffe feitjes over Waldorf Astoria Amsterdam: het fancy hotel beslaat zes grachtenpanden en het Waldorf Astoria is het duurste hotel van Nederland. Hotelgasten een luxe gevoel geven tijdens hun verblijf is hun focus. Ze hebben dan ook 196 man in dienst om hun 90 kamers spic en span te houden. Per kamer trekken ze er 45 minuten voor uit voor de schoonmaak en het opruimen. En dat is in de hotellerie best wel een uitzondering.
Pssst…als je blijft kijken tot aan het einde, dan kun je zien hoe ik een heel gebakje in mijn mond prop. Ging best goed toch?
Aan tafel
En dan is het tijd om mijn plekje aan de met wit linnen gedekte tafel op te zoeken. Oh ik hou zo van dit soort settings 🙂
Er is iets verslavends leuk aan eten dat gemaakt is in de vorm van bloemen, schattige beestjes en dat soort dingen. En dat hebben chef Sidney Schutte en pastry chef Vipin Charly maar al te goed begrepen. De Afternoon Tea bij Waldorf Astoria Amsterdam dat geheel speciaal voor hun vijfjarig bestaan is gecreëerd door de sterrenchef en pastry chef staat geheel in het teken van de lente. Denk dus kruiden, bloemetjes, bijtjes, vers gras, vlinders en andere dingen die je in de tuin vindt. En dat ziet er dan zo uit:
Alsos je bent gestruikeld en met je neus zo in een perkje bent beland.
De etagère is gevuld met de meest onwaarschijnlijk schattige en mooie kleine hartige en zoete bites. Ik bleef maar foto’s maken van de carrousel. Van links, van rechts, van boven…dus sorry voor deze foto spam maar zoals je kunt begrijpen moest ik wel.
Ok nog eentje dan.
Afternoon Tea
Roosjes, tulpjes, mini bloempotjes, waar de bites op moeten lijken is duidelijk, maar wat eten we nou eigenlijk? De uit India afkomstige Vipin Charly komt het even aan ons uitleggen.
Hartige lekkernijen
We beginnen met de hartige kant (my favorite). Het eerste gerecht dat ik voor mijn neus krijg is wederom een feest voor het oog, maar ook een traktatie voor de mond.
Verder lavasmeringue en citroengeranium met Muhamarra, kipkerrie sandwich, ham en mosterd sandwich en een gerookte remeker, oud balsamico en komkommer relish tartelette.
Ik ben helemaal weg van de kipkerrie sandwich. Hij blijft liggen bij een etàgere naast mij en ik weet hem te ruilen voor een zoet minikunstwerkje.
Zoete gebakjes
Daarna volgde de zoete kant, waar ik niet heel veel van heb gesnoept omdat ik niet zo van zoet hou. Ik heb wel het bijtje in zijn geheel in mijn mond gestopt.
ik heb nog nooit zulke lekkere ‘potgrond’ gegeten
Op de bordjes: bloempot met zwarte sesam, yuzu en matcha, limoen cheesecake, soesje van lavendel en honing, tulpenbol van kokos, limoenblad en aardbei, hibiscus en bosvruchten opera en rozenyoghurt en verveinecake.
En een afternoon tea is uiteraard niet compleet zonder scones. En de scones bij Waldorf Astoria Amsterdam komen in twee smaken: vanille en chocolade. Ze zijn waanzinnig. Een beetje brossig van buiten en luchtig en zacht van binnen. Uiteraard met als side kicks verschillende zoete smeersels en goede clotted cream. Ik weet niet waar ik het laat, maar ik laat me de scone goed smaken.
De Afternoon Tea bij Waldorf Astoria is zo’n geweldige ervaring en zeker iets wat je een keertje meegemaakt moet hebben. Je eet deze high tea in de Peacock Alley. Een super plek om mensen te kijken en je hebt ook uitzicht op de prachtige binnentuin.
Bekijk het menu van de Afternoon Tea
Winactie! Oh en weet je wat ook leuk is? Als je in de feestmaand mei gebruik maakt van één van de faciliteiten van het Waldorf kun je meedingen naar de hoofdprijs: een weekendverblijf in het bekende Conrad Algarve in Portugal. Zeker een poging waard toch?
Waldorf Astoria Amsterdam
Herengracht 542-556
Amsterdam Centrum
Afternoon tea
Openingstijden Peacock Alley:
Maandag tot en met zondag vanaf 9.00 uur
[mapsmarker marker=”181″]
Tags: moederdagtip | tip voor moederdag | afternoon tea |high tea in Amsterdam | lunchen in het Waldorf Astoria Amsterdam | bijzonder uit lunchen |luxe lunchen in Amsterdam Centrum | lunchen in Amsterdam Centrum
