Rayleigh & Ramsay, je weet wel die wijnbar waar je je eigen wijnglas kunt voltappen (more…)
De Pijp
Petit Caron tweede zaak van bekende chef Alain Caron en zijn zonen
Petit Caron is het nieuwe project van (tv)chef Alain Caron (more…)
Yerba Amsterdam nieuw plantbased (and more) restaurant in Amsterdam Zuid
Yerba Amsterdam is afgelopen weekend stilletjes open gegaan. (more…)
Uit eten bij restaurant ARC by Lute: Lookbook
Restaurant ARC by Lute, het nieuwe restaurant van chef Peter Lute en zijn vrouw Marieke (more…)
Vegan walhalla DopHert opent een vestiging in de Pijp
Voor een vegan ontbijtje met giga pancakes, carrot lox bagels of granola van vegan spot DopHert hoef je straks (more…)
Graham’s Kitchen hoort gewoon op je foodbucketlist
Graham Mee komt uit Liverpool. Hier en daar tref je wat Britse invloeden terug in de gerechten van zijn restaurant Graham’s Kitchen in de Pijp. (more…)
Bij deze champagnebar in de Pijp kun je ook een lekker vorkje prikken
Hennequin & To, de eerste champagnebar en restaurant van de Pijp, wordt gerund door Pascal Hennequin en Toby Mensink. (more…)
Scoop! Eigenaren Restaurant Breda en Guts & Glory openen een nieuw restaurant in de Pijp
Maris Piper is het nieuwste horecaconcept uit de koker van de bekende foodspots restaurant Guts & Glory (more…)
Le Baravin nieuwe Franse wijnbar in de Pijp
Le Baravin is een nieuwe wijnbar op de Gerard Doustraat in de Amsterdamse Pijp waar het extra groot feest is als je gek bent op Franse wijnen. (more…)
Bierfanaten opgelet! Helst gastropub is nieuw in de Pijp
Helst is na een half jaar proefdraaien dan nu toch eindelijk AAN! (more…)
De lekkerste hummusrestaurants in Amsterdam
Hummus om te dippen, om te smeren of gewoon zo op te lepelen ja graag! (more…)
Vegan Junk Food Bar in de Pijp is open!
Man oh man wat was het gisteren feest bij de opening van de tweede vestiging van de Vegan Junk Food Bar in de Pijp. (more…)
Vegan Junkfood Bar komt naar de Pijp
Vegan Junkfood Bar opent in de Pijp! (more…)
Yes weer een spot waar je super lekker Asian food kunt happen
Shanghai Bistro is bijna klaar om open te gaan. Deze nieuwe te coole Asian food spot (more…)
Hoed en Krelis nieuwe knappe spot in de Pijp
Damn wat zat er ook al hiervoor in het pand vraag ik mezelf af als ik mezelf heb geïnstalleerd op de zachte bank van het net geopende bar restaurant Hoed en Krelis. (more…)
Hommage aan Nederlands voer in een nieuw jasje bij Restaurant Floreyn
New Dutch cuisine is het anno 2017 helemaal. Het net geopende Restaurant Floreyn (more…)
Shanghai Bistro nieuwe funky Chinese spot in de Van Wou
Shanghai Bistro brengt de Van Woustraat in Chinese sferen. (more…)
Verse truffel en goddelijke pasta’s bij Ferilli’s
Wie weleens een voet over de drempel van The College Hotel heeft gezet weet wat voor een bizar fraai hotel dit is. (more…)
De Tulp kleurrijke nieuwe spot in de Pijp
De Tulp kan toegevoegd worden aan het lijstje nieuwe spot in de Pijp. (more…)
Hoed & Krelis nieuw restaurant bar in de Pijp
Hoed & Krelis een nieuwe bar en restaurant is geland in de Pijp. (more…)
FRANGGO funky Portugese kip spot Albert Cuypstraat
FRANGGO op de Eerste Sweelinckstraat is dé plek waar je moet zijn als je opeens trek krijgt in kip (more…)
ESCOBAR brengt de Latino vibe naar de Pijp
ESCOBAR Amsterdam, de nieuwe food spot met Latijns-Amerikaanse en Spaanse gerechten in de Pijp (more…)
Bar FISK is open en ik mocht hem testen
Bar FISK is nu voor het echie open. Dinsdag draaide de nieuwe visbar in de Pijp (more…)
Wijnbars en bierbrouwerijen met terras
Terrasweer is back! Kun je ook niet wachten om de terrassen te bestormen (more…)
Dit zijn de nieuwste terrassen van Amsterdam
Terrassen in Amsterdam zijn er genoeg. (more…)
Wijmpje Beukers, 5 redenen om hier heel snel naar toe te gaan
Wijmpje Beukers zo heet mijn nieuwste crush. (more…)
Het verhaal achter de beste ramen van Amsterdam
De beste ramen van Amsterdam eet je wat mij betreft bij restaurant Sapporo RAMEN SORA (more…)
Beste ramen noodles van Amsterdam waar eet je die?
De allerlekkerste ramen noodles van Amsterdam, dat is waar ik naar op zoek ben (more…)
Le Restaurant terug in de Pijp
Le Restaurant Amsterdam fans kunnen hun geluk niet op met dit fijne nieuws. Ging het restaurant eind vorig jaar nog dicht en was het nog (more…)
Donnies chille funky bar in de Pijp
Donnies schudde afgelopen zomer het ranzige snack imago van de döner kebab af. Hapte je voorheen alleen een pita met döner (more…)
De leukste wijnbars van Amsterdam
Wijntjes drinken, ik bedenk altijd wel een goede reden om dit te mogen doen. Het liefste in een wijnbar, zo eentje waar je je neus begraaft in de enorme wijnlijst en waar er een fijne buzz heerst. (more…)
Poké bowl spots in Amsterdam
Poké bowls, een jaar geleden had er bijna nog niemand van gehoord. En daar was hij opeens, de poké bowl trend en de eerste poke bowl (more…)
SUSHITO sushi burrito’s en poké bowls spot
SUSHITO is de oplossing als kiezen tussen Mexicaans eten, Japanse snacks of poké bowls gewoonweg niet te doen is. (more…)
Vietnamees restaurant Bo Nam Amsterdam
Lees mijn review over restaurant Bo Nam
Bo Nam
Lange Leidsedwarsstraat 53-59
Amsterdam Centrum
Lunch | brunch | drinks | diner | terras
Keuken: Vietnamees
Temakery nieuwe healthy food spot
Temakery is een nieuwe healthy food spot op de Ferdinand Bolstraat in de Pijp waar ze het je wel heel erg (more…)
12 nieuwe Asian foodspots voor op je foodbucketlist
Aziatische restaurants in Amsterdam ik kan er geen genoeg van krijgen en er lijken er steeds meer op te duiken in Amsterdam. (more…)
Amsterdam krijgt een avocadobar
Avocado freaks and geeks kunnen straks hun hart ophalen bij The Avocado Show, de allereerste avocadobar van Amsterdam. (more…)
Taco Cartel Mexican streetfood walhalla
Zo moet Mexican streetfood happen in Mexico City voelen. Chiapas Taco Cartel mag dan wel als locatie de Van Woustraat in Amsterdam hebben, (more…)
Onigiri YA brengt Japanse hit naar Amsterdam
Onigiri YA! werd mij een tijdje terug al getipt door één van mijn volgers. ‘You have to try this place,’ drukte ze me op het hart. Toen werd ik afgeleid door heel veel andere food spots, maar het bleef altijd een beetje in mijn achterhoofd. Gisteren had ik een ernstig hangry gevalletje en kwam praktisch langs deze kleine Japanse eetwinkel, dus het moest zo zijn, ik ben binnengerold.
Binnen is het droog en warm, een mooie plek om te schuilen van de kou en regen buiten. ‘Is it raining?’ Vraagt Takayuki, de Japanse eigenaar me die van achter de counter opduikt. Het opent gelijk het gesprek. Ik wil natuurlijk alles weten over deze Japanse hartige snack.
Zo leer ik van hem dat het woordje ‘ya’ winkel betekent in het Japans. And that there’s no such thing as sushi rice. Je hebt gewoon rijst. Ok! En die rijst stoom je en kook je niet.
Onigiri’s zijn Japanse rice balls met een hartige kern. ‘The salmon is the most popular,’ vertelt Takayuki me. En natuurlijk wil ik die ook. Ik snap er niets van want wacht geduldig tot de rijstbal mijn kant op komt, maar het is self service haha. Ik krijg van hem een rood dienblaadje in mijn handen en wil zijn favorieten horen. De kip vind hij zelf erg lekker en de kombu.
Met mijn onigiri zalm en een bekertje groene thee installeer ik me aan één van de kleine tafeltjes. ‘There’s also miso soup.’ Die Japanse soep kun je dus zelf scheppen uit de grote soeppan. Net wanneer Takayuki vertelt over hoe met name toeristen die de Japanse rice balls wél kennen bijna struikelen om hier een snack te bemachtigen en Nederlanders nog rustig kennis aan het maken zijn met deze Japanse versie van de boterham met kaas, wordt het opeens rete druk. Het smalle zaakje staat opeens vol met hongerige eters. Is een smaak op, dan duikt Takayuki zijn keukentje in om het vers te maken. Want alles maakt hij zelf. Hij rookt zijn eigen zalm, frituurt zijn eigen kip en shaped de rijstballen met de hand. De rijst wordt gestoomd en aan de buitenkant gezouten. Er gaan verder geen conserveringsmiddelen in, wat wel vaak wordt gedaan in onigiri’s in de supermarkt.
Terwijl ik langzaam mijn zalm onigiri weg hap kijk ik hoe iedereen zich langs elkaar schuifelt om soep te pakken en hun dienblaadje vol te laden met de piramidevormige rijstbaaltjes. Het heeft wel wat. En de gerookte zalm is niet normaal lekker. Een onigiri chicken karaage gaat er dan ook snel achteraan. De gefrituurde kip is fijn, maar de zalm is meer mijn ding.
Ook als je je voorraadkastje wilt aanvullen met wat Japanse items zoals rijst, wasabinoten of Japanse kit kats zit je bij Onigiri YA! goed. Verder vind je er ook Japans ijs en Japanse drankjes.
Ik zou zeggen, pop by. Het is gewoon super leuk om een Onigiri te proberen en het is te gek om even tussen de Japanse food en drinks te neuzen.
Onigiri YA!
Ferdinand Bolstraat 37
Amsterdam
Ontbijt | lunch | brunch | snack | diner | take out
Openingstijden:
Maandag tot en met zaterdag van 12.00 uur tot 22.00 uur
Restaurant Arles Amsterdam de Pijp
Neo bistro’s zijn hot. Kleine French style restaurants waar je voor een prikkie te gek kunt eten. Lekker casual, maar wel met innovatieve gerechten. (more…)